イタリア旅行の味を再現できるか?秋のパスタ栗のトロフィエetc.
- 2019/10/18
- 00:00
群馬県邑楽郡大泉町の安野由美ピアノ教室です (*^_^*)
アロマテラピーサロンや着付け教室を併設致しております
イタリア旅行では オペラの大作曲家ヴェルディが冬の間住んだ街
ヴァイオリニストのパガニーニが生まれた街 ジェノヴァが
とても素敵でした
旅行の記念ジェノヴァで求めた 栗のトロフィエ

胡桃のペストであえて
秋らしい一品に

チーズは パルマのマルシェで1kg購入した
チーズの王様 パルミジャーノレッジャーノを
おろし金で ゴリゴリおろします

最近のお家パスタ料理を一挙アップ‼︎
パルマのレストランでいただいた
超幅広麺のパッパルデッレ

なんとか 似せて作ろうと
ママーの乾麺 パレット もちもちフィットチーネで

作ってみた (^_-)

パスタメーカーのバリラはパルマに工場があり
お土産に買ってきたけど 日本中あちこちにあります

ジェノヴァの本場ジェノベーゼはショートパスタのトロフィエでいただくけど
今回は スパゲティーで 作りました 本場同様 ジャガイモ インゲン入り
生ハムとクリームチーズも一緒に食卓に!🧀

ブラジル ADRIAのタリアテッレでも
ジェノベーゼを作ってみよう

茹で時間の長いものから順に鍋に投入!
じゃがいも パスタ インゲン


ブラジルは イタリアからの移民も多く
パスタは良く食べます
大泉町はブラジル人が多いので
ブラジル食材は手に入れやすい
ブラジルのラザニア

家庭菜園の秋ナスをたっぷり使ったトマトソースと

ホワイトソースを作ったら

トマトソース 茹でないラザニア ホワイトソース を順に敷き詰め
最後にとろけるチーズをトッピング


アルミホイルで覆たら オーブンへ
麺を茹でていない分 時間はかかる


前の日に作れば 麺もふやけて時間短縮
夜にピアノ教室の仕事がある時は
ささっとできるパスタ料理が多いです ♪
🎵 🎵 🎵
アロマテラピーサロンや着付け教室を併設致しております
イタリア旅行では オペラの大作曲家ヴェルディが冬の間住んだ街
ヴァイオリニストのパガニーニが生まれた街 ジェノヴァが
とても素敵でした
旅行の記念ジェノヴァで求めた 栗のトロフィエ

胡桃のペストであえて
秋らしい一品に

チーズは パルマのマルシェで1kg購入した
チーズの王様 パルミジャーノレッジャーノを
おろし金で ゴリゴリおろします

最近のお家パスタ料理を一挙アップ‼︎
パルマのレストランでいただいた
超幅広麺のパッパルデッレ

なんとか 似せて作ろうと
ママーの乾麺 パレット もちもちフィットチーネで

作ってみた (^_-)

パスタメーカーのバリラはパルマに工場があり
お土産に買ってきたけど 日本中あちこちにあります

ジェノヴァの本場ジェノベーゼはショートパスタのトロフィエでいただくけど
今回は スパゲティーで 作りました 本場同様 ジャガイモ インゲン入り
生ハムとクリームチーズも一緒に食卓に!🧀

ブラジル ADRIAのタリアテッレでも
ジェノベーゼを作ってみよう

茹で時間の長いものから順に鍋に投入!
じゃがいも パスタ インゲン


ブラジルは イタリアからの移民も多く
パスタは良く食べます
大泉町はブラジル人が多いので
ブラジル食材は手に入れやすい
ブラジルのラザニア

家庭菜園の秋ナスをたっぷり使ったトマトソースと

ホワイトソースを作ったら

トマトソース 茹でないラザニア ホワイトソース を順に敷き詰め
最後にとろけるチーズをトッピング


アルミホイルで覆たら オーブンへ
麺を茹でていない分 時間はかかる


前の日に作れば 麺もふやけて時間短縮
夜にピアノ教室の仕事がある時は
ささっとできるパスタ料理が多いです ♪
🎵 🎵 🎵
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