牡蠣の旬
- 2019/02/26
- 00:00
群馬県邑楽郡大泉町の安野由美ピアノ教室です (*^_^*)
アロマテラピーサロンや着付け教室を併設致しております
真牡蠣(生食)の旬は 11月から2月頃と言われています
それ以降も 3月から5月までの加熱用の春牡蠣は
旨味成分グリコーゲンが豊富で
とてもクリーミーで濃厚 本当に美味しいものです
今年はまだ牡蠣蕎麦いただいてないわ…
館林市「ことぶき」
この日の蕎麦粉は 西会津産
玄蕎麦
あたたかい蕎麦の牡蠣蕎麦と
牡蠣のつけ蕎麦がある 🤗
やっぱり お蕎麦は冷たいのが好き💕
つけ汁はあたたかく
ぷりっぷりの牡蠣がゴロゴロ
程よく焼いたネギも 満足の味❣️
因みに 神田の老舗蕎麦屋 藪蕎麦の牡蠣そばはこんな感じ
季節の牡蠣そば
お昼は小天丼がリーズナブルにいただけます 😋
連れは 盛り蕎麦2枚
やはり 蕎麦に目がない 😘
この辺りは お蕎麦やさんが充実して とても嬉しいです♪
♫ ♫ ♫
アロマテラピーサロンや着付け教室を併設致しております
真牡蠣(生食)の旬は 11月から2月頃と言われています
それ以降も 3月から5月までの加熱用の春牡蠣は
旨味成分グリコーゲンが豊富で
とてもクリーミーで濃厚 本当に美味しいものです
今年はまだ牡蠣蕎麦いただいてないわ…
館林市「ことぶき」
この日の蕎麦粉は 西会津産
玄蕎麦
あたたかい蕎麦の牡蠣蕎麦と
牡蠣のつけ蕎麦がある 🤗
やっぱり お蕎麦は冷たいのが好き💕
つけ汁はあたたかく
ぷりっぷりの牡蠣がゴロゴロ
程よく焼いたネギも 満足の味❣️
因みに 神田の老舗蕎麦屋 藪蕎麦の牡蠣そばはこんな感じ
季節の牡蠣そば
お昼は小天丼がリーズナブルにいただけます 😋
連れは 盛り蕎麦2枚
やはり 蕎麦に目がない 😘
この辺りは お蕎麦やさんが充実して とても嬉しいです♪
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