赤城山の蕎麦
- 2015/08/18
- 04:31
群馬県邑楽郡大泉町の安野由美ピアノ教室です (*^_^*)
アロマテラピーサロンも併設いたしております
GI値の高い食品 低い食品があります
GI値とは グリセミック・インデックスを略したもので
食後の血糖値の上昇を表す数値です
GI値が低ければ血糖値の上昇を緩やかにし
糖を分解するインスリン分泌を抑えることができます
過剰なインスリン分泌は脂肪分解を抑制してしまうので
脂肪がつきやすくなります
ですから 血糖値を急上昇させないでインスリン分泌を
緩やかにすることが大切です
お蕎麦のGI値は54と低いです
蕎麦粉100%の十割蕎麦ならなお結構です
また調理法もしっかり茹でてしまうより固めの方が値が低くなります
群馬県は小麦の生産量が日本で第4位
それに対して蕎麦粉は決して多くありません
しかし 赤城山周辺では蕎麦粉を生産しています

赤城神社 一の鳥居をくぐり
桑風庵にやって来ました


蕎麦の栽培 収穫 乾燥 製粉まで一貫して行っているお店です
蕎麦打ちには地下100mの井戸水を使用しています
このみずみずしさ

そば殻には抗インフルエンザウイルス作用があるのではないかと
信州大学では研究されています
一升蕎麦をいただきました
一升は 粉 水 全て合わせた量です

蕎麦好きな方でしたら2人で余裕でいただけます♫
アロマテラピーサロンも併設いたしております
GI値の高い食品 低い食品があります
GI値とは グリセミック・インデックスを略したもので
食後の血糖値の上昇を表す数値です
GI値が低ければ血糖値の上昇を緩やかにし
糖を分解するインスリン分泌を抑えることができます
過剰なインスリン分泌は脂肪分解を抑制してしまうので
脂肪がつきやすくなります
ですから 血糖値を急上昇させないでインスリン分泌を
緩やかにすることが大切です
お蕎麦のGI値は54と低いです
蕎麦粉100%の十割蕎麦ならなお結構です
また調理法もしっかり茹でてしまうより固めの方が値が低くなります
群馬県は小麦の生産量が日本で第4位
それに対して蕎麦粉は決して多くありません
しかし 赤城山周辺では蕎麦粉を生産しています

赤城神社 一の鳥居をくぐり
桑風庵にやって来ました


蕎麦の栽培 収穫 乾燥 製粉まで一貫して行っているお店です
蕎麦打ちには地下100mの井戸水を使用しています
このみずみずしさ

そば殻には抗インフルエンザウイルス作用があるのではないかと
信州大学では研究されています
一升蕎麦をいただきました
一升は 粉 水 全て合わせた量です

蕎麦好きな方でしたら2人で余裕でいただけます♫
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