群馬県邑楽郡大泉町 安野由美 ピアノ教室

群馬県邑楽郡大泉町の安野由美ピアノ教室です
教室ではジャンルにこだわらずいろんな人がいろんな曲を練習していま〜す
たまにはジャズも聴いてみませんか？

2014年11月25日号 広報おおいずみ



表紙にはなんと直径2mの巨大アップルパイが!!

私は大のりんご好き
弘前のりんごで作ったアップルパイ美味しそう

近年夏でもりんごが食べられるようになりました
季節が日本と反対側の南半球 ニュージーランドのリンゴ
商標名「jazz」
ちょっと小ぶりで赤の色目が「紅玉」に似ています

「apple」がつくジャズナンバー
チャーリー・パーカー 作曲 ♫ Scrapple from the apple
ビ・バップの名曲

トミー・フラナガンのアルバム「バラッズ&ブルース」のもいいです

テナーサックス奏者 デクスター・ゴードン のアルバム「Our Man in Paris」も素敵
デクスター・ゴードンが当時パリ在住だったバド・パウエルを迎えて作ったアルバム
この後映画「ラウンド・ミッドナイト」の主演に抜擢されます


♫ Scrapple from the apple
しかし変なタイトルですね

スクラップルって食べ物のようです

豚肉の捨てるようなくずや内臓を煮た後にミンチにして，
小麦粉やトウモロコシ粉を混ぜたものを揚げた料理


作ってみました〜



モツを茹でで細かく刻み挽肉と混ぜてハンバーグの要領で
味付けは塩コショウとスパイス
モツの食感と香りがイケてますが
何しろ捨てるような？部位を使った庶民の味
ということで



♫ Scrapple from the apple

って ニューヨークのクズ野郎 ?? (失礼…)