群馬県邑楽郡大泉町 安野由美 ピアノ教室

群馬県邑楽郡大泉町の安野由美ピアノ教室です (*^_^*)
アロマテラピーサロンも併設致しております

人間ドックの後など 気になる血液検査の数値

サロンにいらっしゃるお客様のご体調を伺い
お食事のご提案をさせていただくことがございます
旬の食材を使って健康な身体作りをいたしましょう

貝類は春が旬
貝類は栄養価が高く 中でもタウリンは疲労回復に一役買ってくれ
総コレステロールや血圧を正常にする働きがあります
なかなか摂りづらい食品ですが たくさん出回るこの時季に
是非いただきたいものです


東京都江東区深川は江戸時代 漁師の町として栄え
江戸前の魚介類や海苔などを捕っていました

漁の合間に作った漁師の日常食「深川めし」
味噌味の汁にあさり 長ねぎを入れ 汁ごとご飯にかけていただきます
炊き込みの深川めしもありますが こちらはぶっかけめしです

旬のあさりは身がまるまるとふっくらしています

かんたんヘルシー美味しい ぶっかけ深川めしを
ご飯はいつものもち麦で♫






翌日は チリ産のムール貝でパスタです
ムール貝は欧米で一番多く消費される貝で
水揚げ量が1番多いのがスペイン の20万トン
オランダ フランス イタリア 中国と続き次にチリの1万トンです
最近はヨーロッパでチリ産が人気のようです
外国産ムール貝の旬は4月から8月ですが
日本では既にボイルしてあるものが店頭に並んでいますね

ビタミンB12を豊富に含みます
ビタミンB12は魚介類には多く含まれますが
植物性食品にはほとんど含まれません
ただし海苔は含有量が多いです

夜に向かい眠気を誘うメラトニンというホルモンが脳から分泌されますが
ビタミンB12はそのメラトニンの分泌を調整する働きもあります
不眠症の解消にビタミンB12をたくさん摂取するのが効果的のようです
ビタミンB12は大量に摂取しても健康に問題ありません






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